本地鸡窝加盟,鸡煲加盟:影响餐饮门店的三公里圈营销方法

作者:admin  来源:本站  发表时间:2019/7/20 9:14:39  点击:244
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本地鸡窝加盟,鸡煲加盟:影响餐饮门店的三公里圈营销方法  

 

想把一家饮品店开火,只要把门店周围三公里这个地盘儿里的客户盘活了,你的生意就不愁了。

如何打赢门店周围三公里的营销之战?以下这几个餐饮品牌的方法值得借鉴,你也可以在自己的饮品店一试。

抓住时机说正确的话,月销量提升20%

去年夏天,多地暴热,很多人不愿意出门,成都的某火锅发现火锅外送的点单率明显增多。怎样抓住当下的消费痛点,进一步提高销量呢?

 

那段时间,在餐厅周边的部分小区投放了道闸广告和电梯楼宇广告,这波广告打出去后,效果超预期,火锅外送点单率飙升。“当月销量提升了20%”。事后该店老板得出结论;这次广告的转化成果主要在于:正确的场景,对正确的消费者说正确的话。“媒介选择要精选匹配

到消费群,文案也要抓住消费痛点,这样的广告就会很有效。

重要的事情说3遍,抢占消费者心智

在福建,有一家来自于新加坡的餐厅,这个品牌国内门店较少,而且分散在不同城市,在(广告投放)策略上,采用了针对有吸客力的产品、在有聚客力的地段,集中投放。该餐厅曾在3公里之内的地铁站进出口,做了个有意思的“三联排”,3个牌子做同一个内容的广告。 为什么同一个内容做3遍?该餐厅创始人解释道,同样的内容放在一起、反复出现,更有震撼力。“一般不会用促销来做广告,而是用食材、一道菜肴来做主题。这样做既带出了菜肴的一个主角,又达到了品牌推广的目的,让消费者能够比较深刻的记住”。

 

见面三分情:和顾客多做有效互动

之所以重视周边3公里的营销,主要因为餐厅的常客、就餐频率高的顾客大多在餐厅附近。3公里内的消费者每月来5次,胜过专门到店的顾客每月来3次。“在餐厅周围3公里,我们可以经常会做一些公益活动”,比如针对餐厅周边的小区,可以每年重阳免费送豆浆给小区里的老人们;在考试前针对学生做过考前“满分套餐”、“逢考必过符”(优惠券)。还曾针对3公里内的老人和学生,特别推出过老人卡和学生等等。

“这些地推活动,与我们品牌所倡导的传统美德相符,既可以算是品牌地推,也能和餐厅周

边的消费者有更多有效互动。”有不错的到达率,消费者真正接收到餐厅信息,才有可能产生消费转化。

 

靠线上好评带火一家店

 

“现代人是‘活在手机里’的”,杭州Thank u mom品牌负责人何学峰说,因此他更重视周边3公里的线上营销。现在消费者在广告高频轰炸之下已经麻木,线下宣传很难吸引到关注。而且年轻人的消费习惯是通过各种线上渠道获取品牌信息、做出选择。“吃饭时间,很多年轻人并不会走走看看选择吃什么,而是看看手机上的美食平台做决定”。所以,美团点评、自有平台和一些当地美食公号,都是重视的线上宣传形式。这些线上各渠道的推送、展示和优惠吸引,加上线下一些品牌形象的展示、商场周边和内部的吊幔宣传,餐厅品牌的反复出现和展示也能更好地吸引顾客主动、目的性消费。

 

品牌当然希望自己做的每一个广告都能提升销量。事实上,不是所有的广告都会直接转化消费,有些只是树品牌,占据消费者心智,培育消费习惯的。让接触到广告的食客成为潜在消费群里也是一种成功之举!!

 

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