餐饮经营者必须掌握的营销方案之价格永远的促销利器(二)

作者:admin  来源:本站  发表时间:2019/8/5 9:05:13  点击:151
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餐饮经营者必须掌握的营销方案

                          ----价格永远的促销利器()

 

 第二式  奖品促销

 方案7 百分之百中奖——把折扣换成奖品

例:将折扣换成了奖品,且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒,迎合了老百姓的心里中彩头,而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足,双管齐攻收销匪浅。

方案8 “摇钱树“——摇出来的实惠

例:圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会,每次摇树掉下一个号码牌,每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐,顾客才会愿意光顾此店,才会给餐厅带来创收的机会。 喜庆元素,互动元素,实惠元素让顾客乐不思蜀。

方案9 箱箱有礼——喝酒也能赢得礼物

例:此方案涉及的顾客多,且没有门槛要求,所以是最为广泛应用的。  第三式  会员促销

方案10 退款促销——用时间积累出来的实惠

例:“购物50元基础上,顾客只要讲前6年之内的购物小票送到餐厅收银台,就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的,退款比例100%;5年一退的,退款比例是75%;4年一退的,退款比例是50%……”此方案赚的人气、时间、落差。

方案11 自主定价——强化推销的经营策略

例:5-10元间的货品让顾客定价,双方觉得合适就成交。此方案要注意一定先考虑好商品的价格的浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式,这种权利也是相对的。顾客只能在餐厅提供的价格范围内自由定价,这一点是保证餐厅不至于亏本的重要保障。

 方案12 超市购物卡——累计出来的优惠

例:购物卡的有点稳定了客源,双赢,广告效应。  第四式  变相折扣

方案13 账款规整——让顾客看到实在的实惠

例:55.60元只收55元。虽然看起来“大方”了些,但比打折还是有利润的。

 方案14 多买多送——变相折扣

例:注意送的东西比如“参茸产品”可是是“参茸”也是可以是“参茸酒”也可以是“参茸胶囊”。其实赠送的商品是灵活的。

 方案15 组合销售——一次性的优惠 

例:将同等属性的货品进行组合销售提高利润。

方案16 加量不加价——给顾客更多一点

例:加量不加价一定要让顾客看到实惠。  

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