本地鸡窝加盟,鸡煲加盟:整合营销的应用

作者:admin  来源:本站  发表时间:2019/7/27 11:32:21  点击:285
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    本地鸡窝加盟,鸡煲加盟:整合营销的应用


过去感动了几代人的歌曲《我的祖国》:“一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸……”。现在这歌被整天和城管进行不懈斗争的马路摊贩军团的军歌:“一条大街长又宽,黄昏战斗街两边,招待客户食和酒,若是那城管来了,对付它的是迷藏。”在实践中灵活运用:敌(城管)进我退,敌退我进,在战斗中增长经验,。


但是在马路摊贩的人中间,不乏营销精英。笔者家楼下不远处有个大超市,晚上热闹,马路摊贩也非常多。其中有一批专门卖麻辣烫的,大约十几家,每天傍晚城管下班之后,他们就出来进行销售活动,摆满长长的街道两边。笔者对麻辣烫也热爱,晚上经常没事情就下楼吃,其中的李老板给我留下了深刻的印象。李老板每天晚上的营业额大约在260元,是其他同行的营业额是3倍多。由于经常去吃,渐渐熟悉,有一次喝多之余,老李说出了他的经营秘密。我听后,感觉对市场营销有普遍的指导,希望对相关人员能有所帮助、参考和启发。


一、市场调查、市场选择、市场细分、产品定位的STP技术无意识的应用


老李2003年从重庆来到上海。刚来的时候,就做麻辣烫。他听说上海人不怎么能吃辣,所以就把麻辣烫做的和其他人的一样,非常淡,结果连续一年多,收支平淡,维持艰难。一边要进货,原料要有成本,一边要分析情况,和城管进行持续的、艰苦卓绝的游击斗争,还要有开支和向家里支付,因为孩子念大学,需要费用。熬了一年多的经营虽然没怎么起色;但是在经营中他发现:真正来马路边吃麻辣烫的,上海本地人非常少,绝大部分是外地打工的人特别是大西南和北方的,而这几个地方的人都喜欢吃辣,自己提供的不怎么辣的麻辣烫,真正的客户市场只是一些不怎么讲究辣与不辣的人,非常少。可不管怎么说,虽然艰难,但一个月下来也有将近900多块的纯收入,还能做。


老李好琢磨。他想,既然上海本地人来这种马路边的非常少,那我为何还要刻意把川味本来的麻与辣去掉搞的这么淡?干脆恢复真正的川味,给大西南和北方的打工层面的人吃。这个市场选择与自己产品的定位给老李带来了销售业绩惊人的上升。20048-9月,老李的月平均净收入达到1300元,比以前提高了大约50%。后来老李在此后半年的经营中发现,当这些客户吃川味之后,一热一辣,经常就要求喝啤酒。老李开马上始在摊位上放啤酒,结果下来,绝大部分客户在吃了热辣的串之后都要求喝啤酒,喝了又增加对串的需求。老李就这样不断思考,到2006年底,还清了借款,能保证准时给孩子学费,生意兴隆,当然和城管的斗争不能放松,随时提高警惕,准备战斗。


正所谓:“是金子,放在哪里都会发光”,马路摊也没有办法掩盖营销人才的光芒和魅力。用心体会一下,也许在你旁边就有一个这样的人!


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