本地鸡窝加盟,鸡煲加盟:餐饮节日催促活动

作者:admin  来源:本站  发表时间:2019/7/22 9:56:05  点击:337
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本地鸡窝加盟,鸡煲加盟:餐饮节日催促活动

节日餐饮促销要想成功,就要做了自己个性的餐饮节日促销,就是必须结合自己的产品特点,最大限度的展示自己的优势,宣传自己的品牌,吸引更多的消费者,而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点:

在消费者心目中理想的餐厅是什么,最简单的便是满足三方面:一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅促销节日活动方案最重要的部分。可像以下详细分析。

1、假期餐厅的气氛。

而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费,食品只是消费都要求的其中一环,更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此,在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究,如果是主题餐厅的话,那便要依餐厅的主题来布置,一般情况下注意以下即可:灯光,色调,布局,餐台,音响。

有人喜欢高山流水,有人喜欢情意绵绵,布置出优雅的酒店餐厅环境,是做好节日活动的第一步。

2、节日餐厅的服务。

促销活动中人的因素是很重要的,它体现了一个餐厅的态度,每一个人都喜欢被尊重,被关注,优质的服务能够征服消费者的心,让消费都牢牢记住你。所以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、节日餐厅的菜肴菜谱创新。

消费都都喜欢新鲜事物,对于新菜都有一种要品尝的欲望,利用几款新菜来吸引消费者,满足消费都的新鲜感。

4、节日餐厅的消费阶位。

消费者都大部分是喜欢实惠的消费,而餐厅里食品的促销方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择,但价格的定价方面也有讲究  .价格,通过价格来吸引消费者,这也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品,提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

总之,假日的到来,为紧张工作的人们提供了一个放松的机会,也是餐饮市场的一个季节性消费引擎,。餐饮商家在制促销方案时,要彻底分析客源市场状况:谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?只有搞清楚这些问题才能有效进行,脱离实际情况的促销更是要不得的!!

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